Meran pinot grigio festival DOP

Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 6 mesi. Nessuna fermentazione malolattica.

Vendemmia
Inizio ottobre

Livello di qualitá
DOC Classic

Vigneti
Merano, Labers 550-650m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
70 hl/h

Analisi contenuto
Alcool 13,00% Vol
Acidità totale 6,30 gr./L
Residuo di zucchero 3,70 gr./L

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