Descrizione
Il Pecorino biologico Kripia è un vino giovane, fresco e molto piacevole.
Prodotta dalla cantina Orsogna nata nel 1964 in un territorio unico dominato dal massiccio dei Monti della Majella.
Qui i vigneti della cantina, arrampicati lungo i declivi delle colline beneficiano delle dolci brezze marine del vicino mare Adriatico e della mineralità dei suoli argillosi e calcarei. La perfetta fusione tra la sottile freschezza del clima collinare, la delicata sapidità del mare e il calore del sole dà origine a questo bianco abruzzese.
Colore giallo paglierino brillante con sfumature verdi.
Il profilo olfattivo evoca distese di fiori di campo, con delicate tracce di camomilla, fiori gialli, agrumi. Regala un sorso equilibrato, fresco, armonico ed equilibrato, rivelando una buona sapidità nelle fasi finali della degustazione. Il profilo gusto-olfattivo tenue, limpido e sfumato promette una notevole versatilità gastronomica e predilige accostamenti con piatti casalinghi semplici.
Ottimo con le tartine di riso al salto con crescenza e mazzancolle e da provare con la quiche al salmone e porri.
Nazione: Italia
Regione : Abruzzo
Tipologia: Fermo secco
Denominazione e Vitigno: Igp
Grado Alcolico: 12,50%
Temp. di Servizio: 10° °C
