L’Aglianico, il cui vitigno coltivato sulle colline irpine e originario della Vistis Hellenica, è un vino rosso di eccezionale personalità che viene invecchiato per 6-8 mesi, viene posto in commercio l’anno successivo alla vendemmia. Si presenta di colore rosso rubino, profumo intenso e persistente, abbastanza tannico. Si abbina con minestre e primi a base di carni bianche e rosse, cacciagione, formaggi piccanti. Si serve ad una temperatura di 18°C.   Vitigno: 100% Aglianico Ter...