Descrizione
Il miele di melata, presenta tonalità di colore che vanno dal marrone scuro al quasi nero. Tra le varie tipologie di miele, è quello con il maggior numero di sali minerali e oligoelementi: calcio, magnesio, manganese, sodio, potassio, rame, cromo e ferro. In particolare, ha una forte azione antisettica e antibatterica ed è particolarmente consigliato per alleviare malattie che coinvolgono l’apparato respiratorio. Il miele di melata è un grande alleato del nostro cervello e rafforza memoria e concentrazione.
E’ molto meno dolce rispetto agli altri mieli, in quanto presenta una minor quantità di zuccheri.
