Descrizione
Castel de Donà – Rive di Col S.Martino
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut
Cantina: “Rive” è per tradizione il termine locale con cui chiamiamo i vigneti dai forti e scoscesi pendii, dove la vite e l’uomo spesso s’inerpicano quasi a sostenere, insieme, le colline stesse. Ad esse è riservato un vino d’annata, esclusivamente in versione spumante, ottenuto da vendemmia manuale in vigneti.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo lucido. All’olfatto il vino si esprime pulito, sfumatamente floreale ed armonico. Si propone di gusto fresco e timbro minerale. Caratteristico il bouquet di frutta bianca, persiste grazie al buon corpo. Schiuma abbondante e perlage con grana.
Produttore: Bortolotti
Formato: 0,75 L
Alcool: 11,90 %
Temperatura di servizio: 8-10°C
Vitigni: Glera
Territorio: Comune di Farra di Soligo presso la frazione di Col San Martino in località Castel de Donà antico (Veneto)
