Descrizione
Prodotto da uve di Falanghina ai piedi del Monte Taburno, nella zona del Sannio, Dugenta (BN).
Vino dal colore giallo paglierino tendente all’oro, carico di colore per presenza di antociani, vivace, trasparente e cristallino.
Il profumo è caratterizzaro da una nota dominante di fruttato, in cui si avverte in prevalenza lai frutta matura (mela annurca, banana, ananas). Il suo sapore ne conferma la freschezza grazie ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino.
Vinificazione: pigiadiraspatura, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione in acciaio a basse temperature per l’esaltazione dei profumi. Affinamento in acciaio.
KRAI Domani Falanghina del Beneventano
Indicazione Geografica Tipica
Azienda Agricola Meoli
Gradazione:: 13,5%- 14%
Temperatura di servizio: 8-10° gradi
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna bene a crostacei, antipasti senza limone e primi piatti a base di pesce e verdure, carni bianche, buono anche su formaggi freschi.
