Descrizione
l Piedirosso è un vino da bei colori violacei con sfumature granate e al naso regala forti sensazioni di ciliegia con accenni di vaniglia, frutto del passaggio in legno per 9 mesi.
Al palato è pieno e rotondo, di buona persistenza.
Il Piedirosso La Guardiense viene prodotto nel cuore del Sannio Beneventano da vigne poste a 250-300 metri slm da uve Piedirosso vendemmiate a inizio novembre.
Abbinamenti: zuppe e primi piatti al sugo, carni bianche e pesce in umido, formaggi freschi.
Denominazione Sannio Dop
Tipologia vino rosso
Provenienza Campania
Vitigni Piedirosso
Vinificazione: macerazione sulle bucce in acciaio per 16 giorni con pochi rimontaggi giornalieri.
Affinamento in tonneaux di Allier e Tronçais per 9 mesi.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20 °C
