Descrizione
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Prodotto con uve Corvina, Rondinella
e Corvinone coltivate nella Valpolicella
Classica, seguendo l’antica tradizione
della riferimentazione sulle vinacce
dell’Amarone (ripasso).
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso intense memorie di ciliegia,
mora, mirtillo e prugna con note di
spezie. Asciutto e di notevole struttura
al palato, coniuga sentori di frutta a
venature speziate (cannella, chiodo di
garofano e pepe).
ABBINAMENTI
Vino versatile, da tutto pasto con menù
base di carni. Ottimo anche con formaggi
a media stagionatura.
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 18°/20° C
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