Notte dei Licei Classici: Il Vino e la Terra

La terra, il vino, la vita... la storia dell'umanità è preceduta dai mille profumi di questo nettare inventato dagli dei e seguita dalla traccia color sangue di un alimento che da vita proprio come quella linfa vitale che ci scorre nelle vene. Alla notte dei Licei parliamo di cosa lega il mito di Arianna con Ferdinando IV di Borbone e le DOP della Campania 2.0, quella dei socialmedia che non può e non deve perdere di vista il proprio passato, la propria identità. L'Associazione il Terroir è pres...
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VINO E JAZZ AL TUNNEL BORBONICO

 Cosa ci fa IL TERROIR alla Galleria Borbonica che, dalla Reggia di Ferdinando IV, passando ad oltre 20 metri di profondità sotto Piazza del Plebiscito, sbuca dall'altro lato della collinetta di Monte di Dio, in via Morelli, proprio di fronte alla grande Caserma dei Carabinieri? E' chiaro: seguiamo il nostro istinto che ci porta ad unire storia, arte e  vino in un connubio perfetto! Sì perchè i due grandi capitoli  costitutivi di un popolo e del proprio territorio, la storia e l'arte, si intrecc...
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NON è PASQUA SENZA PASTIERA NAPOLETANA

Che Pasqua sarebbe senza una gustosa pastiera  a concludere il festoso pranzo pasquale ovvero a fare occhiolino da un vassoio, strategicamente lasciata sul tavolino del salotto buono a spandere per la casa il suo accattivante profumo primaverile di fiori d'arancio!?  C'è chi lo considera un dolce addirittura "sociale", considerando il costume non ancora perduto secondo il quale donne di diverse generazioni, nonne, mamme, nipoti, si riuniscono nelle cucine assieme, dissertando sul modo più corret...
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VIDEO INTERVISTE TERRAMIA

Interviste e resoconti della giornalista Edda Cioffi  sull' Evento Terramia: Di Vino in Vino di Olio in Olio. Uno spot pubblicitario per la location Villa Aristea che però mette in risalto obiettivi e finalità di una kermesse che punta alla valutazione del territorio sannita e campano, attraverso le voci di Stefano Silvestro, Gennaro Iorio e Antonio Monaco. https://youtu.be/gammVWcK9PY
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IL VINO IN CUCINA: TERRAMIA PRENDE QUOTA

Siamo appena alla seconda edizione del Concorso Terramia ma già abbiamo da raccontare di un evento che ci riempie sempre più di orgoglio e di soddisfazioni. Cominciamo dalle partecipazioni: l' iniziativa dell' Associazione IL TERROIR partì da Telese Terme due anni orsono con il coinvolgimento di due Istituti d'Istruzione Superiore e quest'anno sono già cinque quelli che hanno aderito. A parte gli storici , il Liceo Telesia e l'Alberghiero G.Salvatore di Faicchio/Castelvenere, a questa tornata di...
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TERRAMIA: ARRIVA LA SECONDA EDIZIONE

La seconda edizione di TERRAMIA, esposizione di vini ed olii e degustazioni enogastronomiche, quest'anno si arricchisce e... in tutti i sensi! Nuove collaborazioni con gli amici di STUDIOSSEVENTI e del banqueting di SILESIA; Nuovo il titolo: DI VINO IN VINO DI OLIO IN OLIO; Nuova Location, quella di Villa ARISTEA a Frasso Telesino.; Stessa Formula, ma con un contenitore sempre più ricco di eventi. Il Concorso per gli Studenti, dal tema "IL VINO IN CUCINA", in questa seconda edizione raggiunge be...
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CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO E ALLA ENOGASTRONOMIA

PER QUANTI VOGLIONO SAPERNE DI Più SULL'AMICO VINO: SAPERLO APPREZZARE ed ABBINARE BENE AI PIATTI DELLA NOSTRA GASTRONOMIA. ABBIAMO PREPARATO UNA MINISERIE DI 4 INCONTRI DIDATTICO/CONVIVIALI DURANTE I QUALI: CAPIRE Com'è FATTO IL VINO:  Cosa c'è nel mio calice!? CONOSCERE I VINI Più IMPORTANTI:  Io so cosa bevo! IMPARARE A DEGUSTARE: Io so come bere! IMPARARE AD ABBINARE: Io so con cosa berlo! IL PRIMO MINICORSO SI TERRà PROSSIMAMENTE AL RISTO ARCHIMAGIRUS di TELESE TERME (BN) IL minicor...
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CASAVECCHIA: UN VINO TUTTO DA SCOPRIRE, IL PRIVILEGIO DI DEGUSTARE UNA DOC ANCORA POCO NOTA

Riguardo al vino Casavecchia va subito detto che si è aggiunto alle DOC campane da pochissimi anni e quindi non desta meraviglia il fatto che in tanti non conoscano questo vino e il suo vitigno omonimo. Basti considerare che il suo consumo è appannaggio per più del 50% nella stessa provincia di Caserta dove nasce, il 75% si consuma in Campania e appena il 15% va sul territorio nazionale.; l’ultimo 10% va sui mercati esteri. Dunque potremmo dire che si tratta di una “DOC a kilometri zero”, nel se...
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DEGUSTAZIONI “A SPASSO TRA I SAPORI”: PARTE IL NUOVO CICLO

Da Venerdì 23 Ottobre ripartono le Degustazioni Enogastronomiche del Terroir in collaborazione con il ristorante Archimagirus ( Capo Cuoco ) di Telese Terme. La location, calda ed accogliente, ben si presta per spazi e tipologia di ristorazione a questo genere di incontri culinari. Non basta infatti un semplice ristorante a fare di una degustazione un evento ben realizzato. Poiché in ogni occasione ci si presenta al pubblico di "eno-gastro-appassionati" con abbinamenti tra vini e pietanze semp...
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VISITATE LA TORRE LONGOBARDO/NORMANNA DI TELESE: ECCO GIORNI ED ORARI

    E' già dal periodo di Pasqua di quest'anno che la restaurata Torre Longobardo/Normanna di Telese Terme è stata riaperta al pubblico. L'amministrazione comunale, dopo il premiato sforzo nel vedere ultimati gli annosi  lavori di restauro, si ripromette di realizzare un vero e proprio piano di gestione, con bando ed opportuno regolamento, per affidare in mani sicure un bene comune di così alto profilo, sia per il valore storico architettonico che per il valore simbolico di unione tr...
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